在隆德縣楊河鄉串河村，說起“牛把式”，不得不提擺家。
“河南的客商說各地轉了一圈，就我們這養的牛好。一次就定了50頭安格斯肉牛，總價值115萬，純利潤能達20多萬元?！闭f起3月21日的賣牛經歷，串河村黨支部書記擺世軍歷歷在目。4月初，牛場還將出欄42頭基礎母牛。
白天跑市場、拉訂單，晚上掃圈舍、伺候牛犢，擺世軍養牛親力親為。
其實，牛場并不是他的。
為解決村集體經濟“空殼”問題，2018年串河村成立了股份經濟合作社，2019年新建了養牛合作社。改擴建牛棚圈舍5幢，新建了青貯池、飼草貯存庫、精細飼料加工車間……去年7月底，合作社全面投入運營。
“通過‘村黨支部＋合作社＋農戶（貧困戶）’的模式，流轉本村無勞動能力農戶土地500畝，吸納本地農戶及貧困戶5人在合作社務工?！睌[世軍說。目前串河村養牛合作社已建設成為肉牛養殖、飼草配送、農業化綜合服務和農民田間培訓“四位一體”標準化園區，牛存欄量達260頭。年底對村集體和農戶按股進行量化分紅。
擺家有自己的牛場。
在楊河牧業3000立方米的青貯池里，工人正駕駛著鏟車嫻熟地往全自動拌料機“舀”青貯飼料。得益于機械化的養殖技術，兩個工人很快就完成了700多頭牛的“配餐”“送餐”工作。肉牛存欄730頭，年出欄育肥牛1500多頭，年純收入100多萬元……
這是擺世虎的寧夏楊河牧業發展有限公司的業績。
跟隨父親養牛10多年，擺世虎積累了經驗。2015年，籌資金、學技術、引品種，建起了寧夏楊河牧業發展有限公司。通過向貧困戶提供就業崗位和肉牛養殖技術指導、“托管代養”分紅和“賒借”基礎母牛的扶貧方式，楊河牧業已為全鄉1100多戶種養殖農戶提供了增收渠道，帶動了全村92戶建檔立卡貧困戶脫貧致富。2015年，擺世虎被評為自治區勞動模范，2019年被評選為“寧夏好人”。
“3月23日，我們代購了80頭即將臨盆的安格斯基礎母牛，在經過常規隔離后，將以每頭24000元左右的價格被鄉上各養殖戶購買認領?！睌[世虎說，根據縣里出臺的措施和制定的補貼方案，努力把因為疫情耽誤肉牛出欄與基礎母牛補欄的時間和損失搶回來。
養牛，擺世軍與弟弟擺世虎是有“傳承”的。父親擺金龍今年69歲了，養牛近40年?！拔腋赣H養牛那會兒，就喜歡站在旁邊看它們進食，讓他回屋歇著都不去?！薄叭ゼ县溑?，大家都信他?！薄?019年，老人家去好水鄉買了一頭牛，按有牛犢出的價，結果回來后沒有牛犢。本來跟賣家叨咕叨咕這事，賣家不好意思，想要退款1000元，可我父親認為，當時約定的賬就是定下來的，不收，這關乎信用。”說起父親養牛，擺世軍一肚子故事。最近，讓擺世軍更佩服的，是賣牛時，一車牛的重量，老人家打眼一看，竟說了個八九不離十。
“開始也不懂咋養，慢慢知道，得有感情。想要牛長膘下崽，飼料配比一定要合理，每次要讓牛吃飽吃好，槽里吃不完的飼料要及時清理。”靠著多年摸索，擺金龍成了遠近聞名的“牛把式”。2005年，還獲得了自治區勞動模范稱號。
去年，在兒女們執意要求下，擺金龍終于把牛棚清空了?？伤€是閑不住，“好水川鄉有個小伙兒，養了50多頭牛，讓給他出主意，我去看了，他那么喂不行，不上膘……”給十里八鄉的養牛戶傳授“養牛經”，擺世龍有了更多時間。
目前，串河村全村肉牛存欄6000多頭，為推進肉牛標準化示范養殖，楊河牧業發展有限公司工人們正在建造新的牛舍?！靶陆ǖ?0座牛舍預計今年5月中旬竣工，5月底開始基礎母牛補欄工作，力爭把公司的肉牛養殖規模擴大到2000頭?！蓖陆ǖ呐Ｉ嵋淹瓿傻鬃附?，擺世虎自信滿滿。（寧夏日報記者 黨碩 張向陽 李衛東）
寧公網安備 64010402000050號
